O mercado pecuário teve uma semana marcada pela estabilidade na maior parte das regiões brasileiras, com poucos negócios fechados diariamente e uma oferta de boiadas atendendo à procura, informa a Scot Consultoria.
Com as programações formadas, os frigoríficos reduziram as ofertas e passaram a buscar melhores condições de compra. A redução do volume de bovinos abatidos também ajudou a sustentar o mercado. Contudo, com o escoamento de carne no mercado interno lento, somado ao arrefecimento das exportações de carne bovina, o viés para o início da segunda quinzena de agosto era de mercado pressionado.
Nesta sexta-feira (14/8), das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, 25 não tiveram alterações no preço do boi gordo na comparação diária. Foram registradas altas no Triângulo Mineiro, Belo Horizonte (MG), norte de Minas Gerais, sul de Goiás, oeste do Rio Grande do Sul, oeste do Maranhão e sul e norte de Tocantins
Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, a cotação seguiu em R$ 350 a arroba para o pagamento em 30 dias. Os preços do “boi China”, da vaca e da novilha também não mudaram.
Já o indicador Cepea/Esalq, baseado nos negócios realizados no Estado de São Paulo, apontou a cotação de R$ 346,75 nesta sexta-feira, uma queda semanal de 0,21%. No acumulado de agosto, o indicador registra estabilidade, com uma leve alta de 0,06%
Os frigoríficos de maior porte ainda desfrutam de uma posição mais confortável em suas escalas de abate, enquanto as indústrias de menor porte apresentam maiores dificuldades, destaca a consultoria Safras & Mercado. “Este é o ponto central para o restante do mês, se haverá disponibilidade de gado nas próximas semanas que seja capaz de atender as necessidades da indústria frigorífica”, afirma Fernando Iglesias, analista da Safras.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) ressalta que a carcaça casada de boi tem mantido diferença consistente em relação ao boi gordo. Na parcial de agosto até o dia 13, o boi esteve cotado, em média, a R$ 347,84 a arroba, segundo o indicador Cepea, enquanto a carcaça casada esteve, em média, a R$ 361,65 a arroba. A diferença é de R$ 13,81, com vantagem para a carne.
O mercado atacadista confirma a tendência de queda e apresenta recuo em suas cotações, destaca a Safras. A expectativa é de menor ritmo de reposição, diante da perda de efeito da entrada dos salários na economia e do encerramento da demanda associada ao Dia dos Pais, concentrada na primeira semana do mês.
