Mesmo com o avanço da segunda quinzena de maio, período em que a demanda por ovos geralmente perde força, o equilíbrio entre a disponibilidade interna e a procura pela proteína tem contribuído com a sustentação dos preços na maioria das regiões, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A expectativa do setor é de que o ritmo das vendas desacelere nos próximos dias, conforme o mês avança. Por outro lado, os estoques controlados nas granjas podem continuar limitando um recuo mais expressivo das cotações. Ao mesmo tempo, de acordo com o Cepea, a frente fria atual que atinge diversas regiões produtoras tem deixado o setor em alerta quanto aos possíveis impactos sobre a produção da proteína.
Nesta quinta-feira (21/5), na região de Bastos (SP), a caixa de 30 dúzias de ovos brancos estava cotada a R$ 146,64, uma alta de 5,4% no acumulado de maio. Em Santa Maria de Jetibá (ES), a cotação estava em R$ 153,36, com valorização de 7,2%.
