A intensa desvalorização dos ovos nas últimas semanas levou a média mensal ao menor patamar real para um mês de julho desde 2019, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). As cotações acumulam queda superior a 15% em comparação a junho e de até 18% na comparação com julho do ano passado.
Na quinta-feira (30/7), na região produtora de Bastos (SP), a caixa com 30 dúzias de ovos brancos estava cotada a R$ 123,01, uma queda de 17,32% em 30 dias. Em Santa Maria de Jetibá (ES), a cotação estava em R$ 127,33, recuo de 14,62% no mesmo período.
A desvalorização reflete a combinação entre demanda desaquecida e alta oferta interna. Segundo pesquisadores do Cepea, produtores já esperavam menor fluxo de vendas em julho, movimento típico do período. Ainda assim, a pressão sobre as cotações foi mais intensa do que a observada em anos anteriores, uma vez que a produção interna seguiu elevada, reforçando o desequilíbrio entre oferta e demanda.
Nos últimos dias, colaboradores do Cepea têm relatado leve melhora nas vendas e estão otimistas com a virada do mês e o fim das férias escolares, fatores que devem favorecer uma retomada mais consistente da demanda pela proteína.
