O preço do boi gordo registrou alta de R$ 3 nas principais praças pecuárias de São Paulo nesta quinta-feira (5/6), com a arroba a prazo negociada a R$ 310 em Barretos e Araçatuba, segundo levantamento da Scot Consultoria.
A movimentação do mercado, segundo analistas, reflete a menor oferta de animais prontos para abate no Estado. O mesmo se repete em outras praças. Em Mato Grosso do Sul, por exemplo, o Boi China registrou alta e R$ 3 nesta quinta-feira, também cotado a R$ 310.
Até 4 de junho, 27 das 32 praças monitoradas pela Scot registraram alta nos preços, enquanto nas demais houve estabilidade. Segundo o analista de mercado da consultoria, Felipe Fabbri, o cenário contrasta com o período de safra do setor, quando a redução da disponibilidade de pastagens tende a elevar a oferta de animais.
“Na nossa interpretação, o movimento de alta tem sido sustentado pelo maior volume de machos que tem chegado às indústrias frigoríficas”, destaca Fabbri. Em maio, a participação de fêmeas nos abates com inspeção federal chegou a 42,5% comparado a níveis acima de 44% nos meses anteriores.
Ainda de acordo com Fabbri, a expectativa é de preços firmes nos próximos meses, sustentados pelas exportações aquecidas e um mercado interno mais capitalizado. Ao todo, foram exportadas 212 mil toneladas de carne bovina em maio, volume 2,9% maior na comparação com o mesmo período do ano passado.
