O preço do boi gordo ficou estável nesta segunda-feira (2/6) nas principais praças pecuárias de São Paulo, negociado em média a R$ 302 a arroba a prazo em Barretos e Araçatuba, segundo a Scot Consultoria.
“Hoje encontramos um patamar de estabilidade depois de tantas quedas e já vemos alguns Estados começando a ter alta na cotação da arroba do boi gordo”, destacou em vídeo o analista de mercado da Scot Consultoria Pedro Gonçalves.
Dentre os fatores positivos para os preços, ele menciona a paulatina queda na participação de fêmeas sobre o total de abates e as exportações recordes do setor este ano. No acumulado de maio, foram 175 mil toneladas embarcadas, segundo maior volume para o período.
“A demanda interna deve começar uma recuperação agora, com as carnes chegando um pouco mais barato no atacado e varejo. Isso deve movimentar os estoques dos frigoríficos e alimentar a intenção de compra para esse próximo momento”, destaca Gonçalves.
