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Home Agricultura e Pecuária

Preço da carne de frango sobe pelo terceiro mês consecutivo

Demanda aquecida e alta da carne bovina elevaram as cotações da proteína avícola

Globo Rural por Globo Rural
01/11/2024
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 2 minutos
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Chuvas aliviam situação de pomares de laranja

gripe aviária H5N1 • Kalinovskiy/Getty Images

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Os preços médios da carne de frango subiram em outubro pelo terceiro mês consecutivo, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

+Veja mais cotações na ferramenta da Globo Rural

Nesta quinta-feira (31/10), o quilo do frango congelado estava cotado a R$ 7,53 no Estado de São Paulo, uma alta de 2,03% no mês. Já o frango resfriado apresentava o valor de R$ 7,58 o quilo, um aumento de 0,66% no mesmo período.

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Segundo o Cepea, esse cenário, observado em todas as praças acompanhadas, está atrelado à demanda aquecida pela proteína avícola e ao aumento na competitividade em relação à bovina, que, por sua vez, continua sendo negociada em patamares elevados.

Pesquisadores do Cepea explicam que a procura por alternativas mais acessíveis, como o frango, tem impulsionado as vendas da carne no mercado doméstico, possibilitando que agentes do setor reajustem positivamente os valores.

01/11/2024 08:33:08

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