Pela primeira vez, o Brasil vai receber uma franquia do maior evento de cacau e chocolate do mundo, o Salon du Chocolat, que tem sede em Paris, na França. O evento será realizado em dezembro em uma capital brasileira que ainda será definida.
O empresário baiano Marco Lessa, responsável pela criação do Chocolat Festival, que acontece anualmente em várias cidades brasileiras e do Brasil Origem Week, em Portugal, estima um investimento de até 1,5 milhão de euros, cerca de R$ 8 milhões, na realização do Salon, que movimenta cerca de 10 milhões de euros (R$ 54 milhões) em Paris.
Em novembro do ano passado, na edição em Paris, o Brasil foi o país homenageado e teve um estande exclusivo para mostrar seus produtos.
A edição em solo brasileiro do salão internacional vai reunir produtores de cacau, chocolatiers internacionais, chefs e profissionais do setor em torno da cadeia produtiva do cacau fino de origem, além de promover desfiles, palestras, esculturas e uma grande feira com marcas nacionais e de várias partes do mundo.
“Assumimos a franquia e a responsabilidade pelo Salon du Chocolat no Brasil. Queremos diminuir a dependência do modelo de commodity, que é tão prejudicial ao produtor. Somos o único país do circuito que produz cacau, consome cacau, produz chocolate e consome chocolate, queremos explorar esse potencial e expandir pelos estados”, disse Lessa, em nota.
De 23 a 26 abril, será realizado em Belém, no Pará, a 10ª edição do Chocolat Amazônia 2026, que vai destacar a produção sustentável de cacau no Estado que recebeu a COP 26 no ano passado. A expectativa é ter a participação de mais de 300 produtores locais e movimentar R$ 210 milhões em negócios nos quatro dias.
