A gastronomia de Porto Nacional ganha destaque nesta terça-feira, 25, durante a passagem do Rally dos Sertões pelo município. O concurso Sabores dos Sertões, realizado pelo Sebrae Tocantins com apoio do Sertões Petrobras e da Prefeitura de Porto Nacional, reúne 20 empreendedores do setor de alimentação para apresentar pratos que valorizam ingredientes e sabores regionais.
A ação ocorre no mesmo dia da passagem da competição pela cidade e aproveita a movimentação de competidores, equipes, imprensa e visitantes para aproximar os pequenos negócios do público. Os participantes apresentam receitas que representam características da culinária local, com ingredientes, técnicas e referências da cultura alimentar de Porto Nacional.
De acordo com a analista do Sebrae Tocantins, Admary Monteiro, a gastronomia também contribui para o fortalecimento dos negócios e do turismo já que traduz a história, os costumes e a riqueza cultural de um território. “Quando o empreendedor transforma esses elementos em uma experiência para quem visita o município, ele fortalece o próprio negócio, movimenta a economia local e contribui para que o Tocantins seja reconhecido também pelos seus sabores”, afirma.
Além de valorizar a culinária regional, o concurso busca estimular os empreendedores a incorporarem a gastronomia às experiências turísticas oferecidas no município. A proposta também cria oportunidades para que os participantes apresentem seus produtos a um público diversificado durante um evento de alcance nacional.
O Sabores dos Sertões também será realizado em Mateiros, nesta quarta-feira, 26, com 10 vagas para empreendedores da alimentação. A iniciativa integra as ações do Sebrae durante a passagem do Rally dos Sertões pelo Tocantins e conecta gastronomia, turismo e pequenos negócios.
