A produção de carnes bovina, suína e de aves superou 31,5 milhões de toneladas em 2024, alcançando o maior resultado da série histórica. A projeção foi divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) nesta segunda-feira (27).
De acordo com a Conab, o resultado de 2024 foi influenciado pelo auge do abate no processo do ciclo pecuário.
Para 2025, a expectativa é que a produção de carnes se mantenha estável, com uma produção total das três proteínas em 31,56 milhões de toneladas, com incremento na produção de carne suína e de aves.
Bovina
A produção de carne bovina atingiu 10,91 milhões de toneladas, a maior já registrada pela Conab. A China continua sendo o maior comprador, com participação de 46%.
A Conab informou que a tendência para 2025 é de que haja início da reversão do ciclo de crescimento da produção bovina, com a retenção de fêmeas pelos criadores.Play Video
Segundo a companhia, a estimativa é que a produção seja menor que a registrada no ano anterior, estimada em 10,37 milhões de toneladas. Ainda assim, este é o segundo maior volume de produção já registrado no quadro de bovinos, atrás somente de 2024.
Suino
Em 2024, foram produzidas cerca de 5,36 milhões de toneladas de carne suína, o maior nível da série histórica. Desde 2022, a produção de suínos está acima de 5 milhões de toneladas por ano.
Desse total, 1,32 milhão de toneladas de carne suína foram exportadas.
O número é um recorde, apesar da menor demanda chinesa. Países como Filipinas (+100%), Chile (+29%), Japão (+131%), Cingapura (+23%) e México (+51%) aumentaram o percentual de compra da carne brasileira.
Para este ano, a Conab projeta uma alta de 3,1% na produção, ampliando a expectativa para 5,53 milhões de toneladas.
Aves
A produção de carne de aves fechou em 2024 em 15,31 milhões de toneladas, estima a Conab.
Para este ano, a produção deve alcançar 15,66 milhões.Em relação a exportação, a estimativa é de 5,16 milhões de toneladas, apesar da queda de 18% nas vendas para a China.
A queda foi compensada pelo aumento robusto da demanda de países como México (+23%), Iraque (+18%) e Chile (+44%).
Ovos
A produção de ovos atingiu 45,8 bilhões de unidades de ovos para consumo, segundo a estimativa da Conab.
É uma alta de 11% em comparação a 2023.
Em 2025, é esperado um novo crescimento, mas em um nível mais moderado, cerca de 4,8%. Com isso é esperada para este ano uma produção em torno de 48 bilhões de unidades. Caso a projeção se confirme, será um novo recorde.
