As cotações médias do frango vivo e da carne subiram em janeiro, no comparativo com o mês anterior, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
O impulso veio sobretudo da oferta doméstica relativamente controlada, reforçada pelo bom ritmo das exportações. Por outro lado, a demanda interna enfraquecida, típica deste período (despesas extras de início de ano), limitou as altas de preços.
Levantamentos do Cepea mostram que, em janeiro, o frango inteiro congelado foi negociado no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 8,38 o quilo, aumento de 1,2% frente à de dezembro. Para o frango inteiro resfriado, a alta foi de 1,1% na mesma comparação, a R$ 8,40 o quilo.
