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Home Agricultura e Pecuária

Preço do boi gordo permanece estável com mercado equilibrado

Os frigoríficos entraram em um cenário de ajuste entre o valor ofertado pelo gado e o volume de negócios realizados

Globo Rural por Globo Rural
26/07/2024
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 2 minutos
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Preço do boi gordo permanece estável com mercado equilibrado

Fraqueza no escoamento da carne bovina no mercado interno contribui para estabilidade no valor do gado — Foto: Enio Tavares

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O mercado físico do boi gordo permanece estável na maioria das regiões de produção pecuária, com a oferta relativamente ajustada à demanda por gado pelos frigoríficos.

“Ao que tudo indica os frigoríficos encontraram um equilíbrio no valor ofertado e o volume de negócios realizado”, afirmou a consultoria Agrifatto em nota.

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No mercado atacadista, as negociações para a carne bovina não são consideradas boas. “Durante a segunda quinzena do mês o escoamento do mercado de carne é menor e isso tem dificultado a melhora nas cotações”, disse a Agrifatto. O estoque elevado é a principal limitação de preços da carcaça.

Quanto aos exportadores, a situação mostra-se favorável devido à demanda externa consistente, facilitando o escoamento dos cortes dianteiros.

Com as vendas internas mais travadas e as externas avançando, a carcaça casada do boi castrado (carne bovina no atacado) tinha preços estáveis na terça-feira (23/7), a R$ 15,30 por quilo, segundo a Agrifatto.

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