A consultoria Datagro estimou nesta quarta-feira (4/3) que a safra 2025/26 de açúcar deve terminar em déficit global de 800 mil toneladas.
Segundo a Datagro, apesar do déficit, o consumo mundial cresce ligeiramente em 2025/26, com alta de apenas 0,1%, alcançando 193,3 milhões de toneladas.
No Brasil, a produção total da safra deve cair para 43,8 milhões de toneladas de açúcar, devido ao mix mais alcooleiro previsto para o início da temporada, incentivado pelos preços baixos na bolsa de Nova York.
Com isso, os estoques de açúcar devem ficar mais apertados no segundo trimestre de 2026, conforme as usinas planejam maximizar a produção de etanol na primeira etapa da safra 26/27.
Para Plinio Nastari, presidente da Datagro, o conflito entre Irã e Estados Unidos e Israel pode aumentar ainda mais a procura pelo etanol nacional. “O conflito no Oriente Médio, com o bloqueio no Estreito de Ormuz, pode direcionar o aumento do consumo para o etanol, com mercados possíveis na Europa, Índia, Japão e Indonésia”, explica.
A expectativa da consultoria é de oferta menor global na safra 2026/27. A produção deve cair na Tailândia e na União Europeia, com leve alta na Índia, que ainda pode ser reduzida pelo provável El Niño.
Para a Datagro, a próxima safra deve ter um déficit de açúcar ainda maior, estimado em 2,68 milhões de toneladas.
