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Home Agricultura e Pecuária

Carne de frango segue mais competitiva do que a suína, informa Cepea

Já frente à carne bovina, verifica-se perda de competitividade

Ascom por Ascom
26/04/2024
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 1 minutos
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Carne de frango segue mais competitiva do que a suína, informa Cepea
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Enquanto os preços da carne de frango negociada no atacado da Grande São Paulo recuam comparando-se a média parcial de abril com a de março, os da suína registram variação positiva.

Como resultado, pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP apontam novo ganho de competitividade da proteína avícola.

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Já frente à carne bovina, com valores em queda também no atacado da Grande SP, verifica-se perda de competitividade do frango. Nesta quinta-feira (25/4), o indicador Cepea/Esalq apontava a cotação de R$ 7,07 para o quilo do frango congelado, com queda acumulada de 1,67% em abril.

Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão sobre as cotações da proteína avícola vem da baixa demanda na maior parte do mês, o que levou agentes atacadistas a reajustarem negativamente os preços, a fim de não aumentar seus estoques.

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