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Home Agricultura e Pecuária

Preço do boi gordo começa a semana com estabilidade

Expectativa ainda é de maior disponibilidade de gado para abate durante o restante do mês

por Globo Rural
12/05/2026
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 2 minutos
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Foto: José Fernando Ogura/AEN

Foto: José Fernando Ogura/AEN

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O mercado físico do boi gordo abriu a semana contando com poucas novidades, afirma a consultoria Safras & Mercado. Nesta segunda-feira (11/5), alguns frigoríficos ainda estavam ausentes da compra de gado, avaliando as melhores estratégias para o curtíssimo prazo.

Das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, 28 não tiveram alterações no preço do boi gordo em relação à sexta-feira (8/5). Foram registradas altas no sul de Goiás, Três Lagoas (MS), sul da Bahia, Marabá (PA) e sul do Tocantins.

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Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, a cotação do boi gordo seguiu em R$ 355 a arroba para o pagamento a prazo. O preço da vaca recuou R$ 1, para R$ 322 a arroba, e o da novilha baixou R$ 2, para R$ 335 a arroba. Segundo a Scot, no mercado paulista já há egócios sendo realizados abaixo da referência, mas em volume insuficiente para determinar mudanças nas cotações do boi.

Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, a expectativa ainda é de maior disponibilidade de gado para abate durante o restante do mês, em um movimento bastante habitual dentro da sazonalidade para esta época do ano.

Exportações

O mercado segue muito atento às notícias envolvendo a exportação. No domingo, a China anunciou que a cota brasileira para embarques de carne bovina sem sobretaxa havia alcançado 50%. Já os Estados Unidos sinalizam para a remoção das tarifas de importação de carne bovina dos principais fornecedores globais, o que tende a alavancar as vendas brasileiras para o mercado americano e ajudar a reduzir a dependência em relação aos chineses.

Dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) nesta segunda-feira indicam que, nos cino primeiros dias úteis de maio, já foram exportadas 85,883 mil toneladas de carne bovina in natura, o que corresponde a uma média diária de embarques de 17,176 mil toneladas. Assim como em abril, o preço médio pago por tonelada segue firme, na casa de US$ 6.349/tonelada.

Mercado interno

Em relação ao mercado doméstico, a Scot destaca que, na última semana, as vendas foram boas no varejo, impulsionadas pelo recebimento dos salários e pelo Dia das Mães. No atacado, apesar da melhora nos pedidos de reposição, o movimento não foi suficiente para sustentar as cotações, uma vez que melhorou a oferta de carne. Com isso, a cotação de todas as carcaças caiu.

A expectativa é de que, até esta terça-feira (12/5) o setor sinta melhor o reflexo das vendas do varejo no fim de semana, com maiores pedidos de reposição, podendo trazer sustentação aos preços.

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