Ainda que ocasional, o consumo excessivo de álcool (mais de quatro doses em um dia para mulheres e cinco para homens) é bastante prejudicial para o fígado. Uma nova pesquisa da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, mostra que pessoas com gordura no fígado podem ter três vezes mais risco de desenvolver fibrose no órgão se beberem muito pelo menos uma vez por mês.
A pesquisa foi publicada nesta quinta (2/4) na revista científica Clinical Gastroenterology and Hepatology. Os cientistas descobriram que beber muito em um dia só é mais prejudicial do que dividir a mesma quantidade de álcool em vários dias.
“O estudo é um grande alerta porque, tradicionalmente, os médicos tendem a observar o total de álcool consumido, e não como ele é consumido, ao definir o risco hepático. Nossa pesquisa sugere que o público deve estar atento do perigo de beber muito, mesmo ocasionalmente, e que deve evitar mesmo se consumir álcool moderadamente no resto do tempo”, afirma o hepatologista Brian P.Lee, o principal autor do estudo, em comunicado.
A pesquisa foi feita analisando dados de um levantamento nutricional de longo prazo da população americana e incluiu informações de 8 mil adultos coletadas entre 2017 e 2023. Os cientistas observaram principalmente a relação entre o exagero na bebida ocasional e a fibrose hepática avançada.
Exagero na bebida é comum
Mais de metade dos participantes afirmou beber excessivamente de vez em quando e 16% dos pacientes com gordura no fígado disse exagerar ocasionalmente. Os resultados foram comparados entre pessoas da mesma idade e sexo.
Lee acredita que beber grandes quantidades de álcool de uma vez pode sobrecarregar o fígado e aumentar a inflamação, o que causa cicatrização e danos ao órgão. Pessoas que têm esteatose hepática estão ainda mais em risco pois o fígado já está lidando com a gordura além dos problemas causados pelo álcool.
“Apesar de o estudo ter sido focado em pacientes com gordura no fígado, os achados são pertinentes para uma população maior de pacientes. Mais de metade dos adultos disse beber muito ocasionalmente, e este assunto merece mais atenção de médicos e pesquisadores para entender melhor, prevenir e tratar doenças hepáticas”, afirma o pesquisador.
