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Home Agricultura e Pecuária

Produção de tilápia no Brasil mais que dobrou em uma década

Produção do pescado no país saltou de 285 mil toneladas para 579 mil toneladas no período

Globo Rural por Globo Rural
11/12/2024
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 1 minutos
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Adapec lança cartilha digital com orientações sanitárias para cultivo de tilápias

Produção de tilápia no Brasil enfrentou dificuldades em 2023 — Foto: Divulgação Ruraltins

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Em dez anos, segundo a Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), a produção de tilápia no Brasil saltou de 285 mil toneladas para 579 mil toneladas, um aumento de 103%. Mas em 2023 o setor cresceu bem menos porque enfrentou problemas sanitários na produção de alevinos e o aumento da mortalidade nas fazendas de engorda.

“Já neste ano, tivemos um aumento significativo na produção, provocando uma queda de preço ao produtor, mas o mercado consumidor se manteve ativo”, disse Francisco Medeiros, presidente da Peixe-BR.

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Segundo Matheus Liaschi, pesquisador de tilápia no Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, até 2023 as margens foram muito boas para os piscicultores, estimulando um investimento maior no negócio. Com isso, a produção cresceu, mas os mercados interno e externo não conseguiram absorver tudo e os preços caíram.

“Pode haver uma reação em dezembro se o varejo aproveitar a cotação baixa para antecipar suas compras visando fazer estoque para a próxima Páscoa”, afirma o pesquisador. Natal e Páscoa são os períodos de maior consumo de pescado no mercado brasileiro.

A Fider conta com essa recuperação de preços e de margens. Segundo o diretor-geral da empresa, Juliano Kubitza, um preço razoável para a venda do quilo do filé processado pela indústria é acima de R$ 40.

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