quarta-feira, 10 de setembro de 2025.
  • Quem Somos
  • Fale Conosco
  • Política de Privacidade
  • Vídeos
  • Categorias
    • Agricultura e Pecuária
    • Brasil
    • Economia
    • Educação
    • Entretenimento
    • Esportes
    • Miracema
    • Palmas
    • Política
    • Saúde
    • Segurança
    • Tocantins
  • Quem Somos
  • Contato
PORTAL LJ
Sem resultados
Ver todos resultados
PORTAL LJ
Home Agricultura e Pecuária

Pitaya branca ou vermelha? Entenda a diferença entre elas

Variedade, sabor e valor nutricional diferenciam os tipos de pitaya mais comuns

Globo Rural por Globo Rural
15/03/2025
em Agricultura e Pecuária
Tempo de leitura: 2 minutos
A A
Pitaya branca ou vermelha? Entenda a diferença entre elas

A pitaya tem se popularizado no Brasil — Foto: Globo Rural

CompartilharCompartilhar

De cor vibrante, aparência exótica e rica em fibras e vitamina C, a pitaya tem se popularizado no Brasil. As variedades mais comuns são a de polpa branca (Hylocereus undatus) e a de polpa vermelha (Selenicereus costaricensis), que, embora semelhantes por fora, apresentam diferenças marcantes. Veja quais.

Ao cortar a fruta, a primeira diferença é observada: a coloração das polpas. É a presença de compostos fenólicos, chamados de antocianinas, que conferem a tonalidade vermelha à pitaya. O pigmento também é encontrado no açaí, na amora, na framboesa, no morango e em outras frutas.

ARTIGOSRELACIONADOS

Com tarifaço dos EUA, Brasil pode deixar de exportar US$ 400 milhões em carne bovina

Com tarifaço dos EUA, Brasil pode deixar de exportar US$ 400 milhões em carne bovina

09/09/2025
Santander mantém recomendação neutra para ações da Marfrig; Goldman Sachs sugere compra

Santander mantém recomendação neutra para ações da Marfrig; Goldman Sachs sugere compra

09/09/2025
Pitaya — Foto: Foto Globo Rural
Pitaya — Foto: Foto Globo Rural

A variedade também é rica em betacianinas, um poderoso antioxidante com propriedades anti-inflamatórias, e possui maior concentração de licopeno, substância associada à proteção cardiovascular, conforme artigo da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos.

Enquanto isso, a pitaya branca chama atenção por possuir menos calorias e carboidratos, sendo uma opção interessante para quem deseja emagrecer. A variedade também é rica em flavonoides, antioxidantes e anti-inflamatórios benefícios à saúde.

Qual pitaya é mais doce?

Embora há quem afirme que a vermelha seja mais adocicada, Diego Adílio da Silva, engenheiro-agrônomo da Epagri, diz que o sabor está mais relacionada ao ponto de colheita do que à cor da polpa em si.

Para identificá-las, Silva orienta observar a casca da fruta, mais especificamente os cladódios, os ramos da planta. Quando eles apresentam um pó branco semelhante ao talco, há maior probabilidade da polpa ser vermelha. Além disso, a variedade costuma ter ramos mais retorcidos, enquanto a branca tem ramos mais finos e alongados.

Anterior

Preço do café pode subir ainda mais e setor teme interrupção de oferta no mercado

Próximo

Professor de SP vence prêmio com projeto sobre racismo ambiental

Próximo
Professor de SP vence prêmio com projeto sobre racismo ambiental

Professor de SP vence prêmio com projeto sobre racismo ambiental

LEIA TAMBÉM

Tocantins

Tocantins Parcerias promove ação solidária de doação de sangue em parceria com o Hemocentro

09/09/2025
Educação

Estudantes-atletas do Tocantins chegam a Brasília para participar dos Jogos da Juventude 2025

09/09/2025
Tocantins

Delegado Bruno Azevedo é recebido por servidores após recondução ao cargo de secretário de Estado da Segurança Pública

09/09/2025
Política

Deputado Federal Eli Borges é destaque nacional por atuação decisiva para barrar o “PL das Fake News” que censurava manifestação religiosa

09/09/2025
Tocantins

Deputados cobram do governador em exercício o envio do PCCR da Educação

09/09/2025

CATEGORIAS

  • Agricultura e Pecuária
  • Brasil
  • COLUNA DO LEAL
  • Economia
  • Educação
  • Entretenimento
  • Esportes
  • GOL DE PLACA
  • Lajeado
  • Miracema
  • Palmas
  • Política
  • Saúde
  • Segurança
  • Tocantinia
  • Tocantinia
  • Tocantins

TÓPICOS

#Palmas #Tocantins #Lajeado 2° Farm Day Athletico COLUNA DO LEAL Copa do Nordeste Copão Tocantins Corinthians covid19 Dengue educação Entretenimento flamengo GOL DE PLACA Inter Lajeado Libertadores Miracema Palmas palmeiras Paris 2024 Política Seleção Brasileira São Paulo Tocantinia tocantins

POPULARES

Palmas

Prefeitura de Palmas abre consulta pública sobre uso de contêineres na coleta de resíduos domiciliares

09/09/2025
Tocantins

Deputado Jorge Frederico apresenta projeto para garantir insalubridade máxima a maqueiros e profissionais de higienização da saúde

09/09/2025
Tocantins

Senador Eduardo Gomes garante mais de R$ 1,4 milhão para reforçar saúde em cinco municípios do Tocantins

09/09/2025
Segurança

Polícia Civil prende homem investigado por lesão corporal e ameaça contra companheira em Palmas

09/09/2025
Tocantins

Governo do Tocantins promove encontro estadual com ênfase no Programa Primeira Infância no SUAS, desta terça-feira, 9, até a quinta, 11

09/09/2025
Logomarca Leal Junior

O site que busca sempre a notícia com credibilidade e transparência.

#SIGA-NOS:

MAIS RECENTES

  • Prefeitura de Palmas abre consulta pública sobre uso de contêineres na coleta de resíduos domiciliares
  • Deputado Jorge Frederico apresenta projeto para garantir insalubridade máxima a maqueiros e profissionais de higienização da saúde
  • Senador Eduardo Gomes garante mais de R$ 1,4 milhão para reforçar saúde em cinco municípios do Tocantins

CATEGORIAS

ÚLTIMAS

Prefeitura de Palmas abre consulta pública sobre uso de contêineres na coleta de resíduos domiciliares

Prefeitura de Palmas abre consulta pública sobre uso de contêineres na coleta de resíduos domiciliares

09/09/2025
Deputado Jorge Frederico apresenta projeto para garantir insalubridade máxima a maqueiros e profissionais de higienização da saúde

Deputado Jorge Frederico apresenta projeto para garantir insalubridade máxima a maqueiros e profissionais de higienização da saúde

09/09/2025
  • Quem Somos
  • Fale Conosco
  • Política de Privacidade

© 2024 Portal LJ - Todos os direitos reservados.

Sem resultados
Ver todos resultados
  • Categorias
    • Agricultura e Pecuária
    • Brasil
    • Economia
    • Educação
    • Entretenimento
    • Esportes
    • Miracema
    • Política
    • Saúde
    • Palmas
    • Tocantins
  • Coluna do Leal
  • Gol de Placa

© 2024 Portal LJ - Todos os direitos reservados.

Sem resultados
Ver todos resultados
  • Categorias
    • Agricultura e Pecuária
    • Brasil
    • Economia
    • Educação
    • Entretenimento
    • Esportes
    • Miracema
    • Política
    • Saúde
    • Palmas
    • Tocantins
  • Coluna do Leal
  • Gol de Placa

© 2024 Portal LJ - Todos os direitos reservados.

Esse website utiliza cookies. Ao continuar a utilizar este website está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite nossa Política de Privacidade.