O frescor e a leveza do ceviche marcaram a manhã desta quarta-feira, 14, no Pavilhão da Pesca, na Feira de Tecnologia Agropecuária (Agrotins) 2025. A receita foi o destaque da Cozinha Show, realizada pela Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo, e conduzida pela chef Ivoneth Gonçalves.
A atividade atraiu visitantes de diferentes perfis, que acompanharam atentamente cada etapa do preparo e puderam degustar a receita ao final da apresentação. O prato, típico da culinária latino-americana e preparado à base de peixe marinado em suco cítrico, rendeu elogios.
“É uma receita que agrada a todos os paladares e combina perfeitamente com o clima da nossa região”, afirmou Ivoneth. Entre as dicas deixadas pela chef estão o uso de água com gás na receita e da cebola-roxa, indispensável no prato.
Programação
Nesta quinta-feira, 15, a chef Rosa Eufrásio comanda a preparação de um filé de peixe grelhado com toque regional. O chef Matheus Rodrigues encerra a programação, sexta-feira, 16, com uma receita de gravlax de pirarucu com molho cítrico e sour cream. As apresentações acontecem sempre a partir das 11 horas, no Pavilhão da Pesca.
Ao final da Cozinha Show, o público poderá participar do sorteio de brindes no estande da Agtur.
Texto: Josiane Mendes
Edição: Wédila Jácome
