O cultivo do mamão pode ser feita de três formas: sementes, estaquia e enxertia, sendo a primeira delas a mais utilizada pelas condições climáticas, o custo baixo e a facilidade ao produtor rural. Veja o passo a passo e aprenda como plantar a fruta.
Como plantar mamão?
- Após escolher a variedade, é preciso retirar as sementes de um fruto maduro e prepará-las para o plantio. Confira abaixo o passo a passo:
- Cortar a fruta com uma faca e cuidar para não danificar as sementes;
- Retirar as sementes com uma colher;
- Lavar as sementes em água corrente em uma peneira;
- Colocar as sementes sobre um pano ou guardanapo;
- Deixar na sombra para secar;
- Plantar as sementes após 3 dias ou conservar na geladeira por até 1 ano.
Para a produção de mudas, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) orienta o plantio das sementes em sacos plásticos, bandejas de isopor ou tubetes junto de substrato (terra, areia e esterco). A fase de germinação inicia entre 10 e 20 dias.
Quando fazer o transplante das mudas?
Assim como na germinação, o período para selecionar as mudas mais vigorosas e sem pragas e doenças e fazer o plantio definitivo também é indefinido devido ao clima. Mas, em média, acontece após 30 dias.
Qual a época certa para plantar mamão?
Por ser uma planta tropical, a recomendação são os meses com temperaturas mais altas, variando entre 22 °C e 26 °C.
O cultivo em áreas frias e afetadas por geadas e ventos pode causar prejuízos ao mamoeiro, como paralisação do desenvolvimento vegetativo, redução do florescimento, atraso na maturação, produção de frutos de baixa qualidade, folhas queimadas e redução da fotossíntese.
Conforme a Embrapa, a escolha do período e o local do plantio devem levar em conta ainda duas situações: o volume de chuva precisa variar entre 1.800 e 2.000 milímetros anuais e a altitude de 200 metros acima do nível do mar favorece o desenvolvimento da fruta.
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Onde plantar mamão?
Solos com textura média contendo argila e areia são ideais, mas é necessário se atentar à adubação. A opção orgânica apresenta as seguintes vantagens: suplementação de elementos nutritivos, melhora a capacidade de retenção de água e nutrientes, favorece a atividade microbiológica e propicia melhor agregação das partículas do solo.
No livro “500 perguntas e 500 respostas” sobre o cultivo do mamão, a Embrapa não recomenda o plantio em ambientes muito argilosos e pouco profundos. Além desses cuidados, o produtor deve escolher uma área com luminosidade e sem sombras.
Quanto tempo leva para o mamão produzir?
Em média, o mamoeiro das variedades comerciais e mais exploradas no Brasil (Solo e Formosa) inicia a floração cerca de quatro meses após o plantio das mudas, mas o local e os cuidados podem interferir no período. Já a colheita, feita de forma manual para evitar danos à estrutura, acontece entre oito e dez meses.
A variedade Solo, mais utilizada para a exportação, pesa em torno de 350 a 550 gramas. O tipo Formosa, favorito da agroindústria e hotelaria, varia entre 800 a 1.100 gramas.
Para o envio ao comércio e consumo, o mamão deve ser colhido quando apresentar estrias ou faixas com 50% de coloração amarela, ou seja, no período de maturação.
A produção de mamão no Brasil
No Brasil, que se destaca na produção mundial da fruta originária da América Central, o Nordeste lidera os números, mas o plantio também acontece no Sul, Sudeste, Centro-Oeste e no Norte. São mais de 1 milhão de toneladas colhidas em uma área estimada em 27 mil hectares, com destaque para Bahia, Espírito Santo, Rio Grande do Norte, Ceará, Minas Gerais e Espírito Santo.
Em 2024, o Brasil exportou 43,9 mil toneladas de mamão, segundo a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas). O crescimento foi de 16,2% em relação ao ano anterior.
