Escolher um lanche pelo teor de açúcar pode parecer a forma mais simples de cuidar da saúde, mas nem sempre a opção com menos gramas na tabela nutricional é a mais benéfica. Um novo estudo sugere que o segredo não está apenas na quantidade de açúcar, mas no alimento como um todo.
A pesquisa, publicada no periódico Foods em 26 de agosto, avaliou os efeitos da manga em pessoas com pré-diabetes e mostrou que a fruta pode melhorar indicadores importantes de saúde. Apesar de conter em média 32 gramas de açúcar, mais do que muitas barras industrializadas consideradas “saudáveis”, a manga apresentou vantagens metabólicas relevantes.
Saiba sinais que podem indicar que você tem diabetes
- Sensação de cansaço e irritabilidade.
- Visão turva.
- Sede excessiva.
- Fome frequente.
- Boca seca.
- Doença periodontal.
- Feridas que demoram para cicatrizar.
- Formigamento nos pés e mãos.
- Perda de peso.
- Coceira ao redor do pênis ou vagina, ou episódios recorrentes de candidíase.
- Vontade excessiva de urinar.
- Coceira na pele.
- Manchas escuras na pele.
- Infecções frequentes.
Açúcar não é tudo
Durante seis meses, os pesquisadores acompanharam dois grupos: um consumiu diariamente a fruta fresca, enquanto o outro recebeu uma barra de granola com baixo teor de açúcar. Foram monitorados níveis de glicose no sangue, resposta à insulina e composição corporal.
Ao final do período, o grupo que incluiu a manga na dieta apresentou melhor controle da glicemia, maior sensibilidade à insulina e redução da gordura corporal.
Os achados reforçam a importância de priorizar alimentos in natura, mesmo quando parecem conter mais açúcar do que produtos considerados leves ou diet.
“Não é apenas o teor de açúcar que importa, mas o contexto alimentar geral”, explicou em comunicado a pesquisadora Raedeh Basiri, professora assistente do Departamento de Nutrição e Estudos Alimentares da George Mason.
Segundo ela, açúcares presentes em frutas vêm acompanhados de fibras, vitaminas e nutrientes que potencializam os benefícios à saúde. Já produtos ultraprocessados, mesmo os de baixo açúcar, podem não trazer o mesmo efeito e até aumentar o risco de diabetes.
O estudo foi o primeiro ensaio clínico de longo prazo a mostrar a relação positiva entre o consumo da manga e a prevenção da doença. Basiri destacou que indivíduos com risco elevado não devem olhar apenas para os números da tabela nutricional, mas também para a qualidade do alimento.
