O que plantar em agosto? Veja opções para cultivar na horta neste mês

Com o fim do inverno se aproximando, o solo começa a aquecer e os dias ficam mais longos, criando condições ideais para o desenvolvimento de espécies que exigem mais luz e enraízam com rapidez — como hortaliças de ciclo curto e plantas aromáticas.

Segundo a bióloga e paisagista Melina Alvarez, agosto é um período tecnicamente favorável tanto para iniciar novas hortas, quanto para fazer replantios e propagar mudas. “As plantas já começam a sair do repouso do inverno, então estão mais receptivas à produção de novas mudas”, explica.

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Entre as hortaliças indicadas para o mês estão:

• Alface
• Rabanete
• Couve
• Cenoura
• Beterraba

Essas espécies têm desenvolvimento relativamente rápido e se adaptam bem à transição entre estações. Já entre as ervas e temperos, Melina recomenda:

• Salsinha
• Coentro
• Manjericão
• Cebolinha
• Hortelã

“Plantas aromáticas são ótimas para cultivar agora porque exigem menos espaço, crescem bem em vasos e podem ser colhidas em pequenas quantidades ao longo do tempo”, explica.

Para o replantio ou produção de mudas, a recomendação é usar substrato leve, bem aerado e rico em matéria orgânica. Após o transplante, é importante manter as mudas em local protegido do sol direto por alguns dias e controlar a irrigação para evitar estresse hídrico.

Com o aumento gradual da umidade e das temperaturas, também há uma intensificação da vida microbiana no solo, o que melhora a absorção de nutrientes. “É um bom momento para aplicar biofertilizantes ou estimular o solo com húmus de minhoca e compostagem natural”, diz a especialista.

O preparo do solo deve incluir correção de pH, aeração e adubação equilibrada, com foco em nitrogênio, fósforo e potássio. A irrigação deve ser feita no início da manhã ou no fim da tarde, evitando encharcar o solo.

A especialista também chama atenção para o controle preventivo de pragas, como pulgões, cochonilhas e lagartas, que se tornam mais ativos com a proximidade da primavera. “O uso de caldas naturais, como bordalesa ou óleo de neem, e armadilhas adesivas pode ajudar a manter o equilíbrio de forma ecológica”, orienta.

Além de hortaliças e ervas, é possível iniciar o cultivo de folhagens com função ornamental e comestível, como:

• Taioba
• Capuchinha
• Ora-pro-nóbis

Essas espécies ajudam a diversificar o paisagismo comestível, combinando função estética e produtiva.

“Agosto é uma janela de oportunidades. Quem aproveita agora, já colhe os primeiros resultados antes da chegada oficial da primavera”, conclui a bióloga.