A disponibilidade de cenouras em Caxias do Sul (RS) segue pressionada em maio. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a menor oferta ocorre diante da redução da produção na região caxiense, tanto pela aproximação do inverno, quanto pelo clima.
Os rendimentos nas roças estão na média de 1.600 caixas de 29kg por hectare, 38% menor do que em maio de 2025. Com as temperaturas mais baixas e as chuvas frequentes, o desenvolvimento das raízes tem sido prejudicado, cenário que também vem comprometendo a qualidade das cenouras produzidas, havendo até mesmo abastecimento do Estado por outras regiões.
Produtores relatam problemas relacionados a manchas e podridões, levando a descartes ainda no campo e restringindo ainda mais a oferta.
Há também previsão de mais chuva nos próximos dias, em baixos acumulados, mas que devem manter a umidade elevada e continuar propiciando a maior ocorrência de problemas fitossanitários.
Como consequência, os preços continuam sendo favorecidos em decorrência não somente da menor oferta regional, bem como a nacional. Na parcial deste mês (até o dia 22), na praça, a média de preços da caixa da raiz “suja” de 29 kg foi de R$ 97,77, 398% superior às cotações do mesmo período no ano passado, segundo o Cepea.
